泪啊123 第10章 泪过 (第1/5页)
在中老年时期，人体的各种生理功能开始逐渐衰退，营养吸收和利用能力也会有所下降。
随着年龄的增长，缺乏叶酸的症状可能会逐渐显现，如记忆力下降、疲劳、呼吸急促、食欲不振甚至贫血等。
长期缺乏叶酸还可能增加心脑血管疾病的风险，影响脑部健康，甚至影响情绪，造成抑郁感。
为了维护健康，中老年人群特别需要关注叶酸的摄入，中医调理通常强调食疗与药疗相结合，主张“药食同源”，通过日常饮食来达到滋补的目的。
饮食是补充叶酸的一种简便且有效的方式，今天我就来推荐几种被誉为“天然叶酸冠军”的食物，不仅富含叶酸，还具有降低血压、健脑护脑、抵抗病毒的功效。
第一、黄豆焖豆腐
食材：黄豆100克，嫩豆腐1块，胡萝卜，黄瓜，食用油、盐、姜片适量
制作步骤：
步骤1、黄豆提前浸泡4小时以上，洗净备用，嫩豆腐切块，用开水焯一下去腥。
步骤2、锅中放少量食用油，下姜片炒香，放入黄豆翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
步骤3、当黄豆煮至八分熟时，加入豆腐，加盐调味，继续炖至豆腐软烂，黄豆熟透。
小贴士：黄豆和豆腐都富含叶酸，含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充营养，增强体力，适合中老年人食用。
第二、猪肝萝卜汤
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