第279章 放到店里去卖 (第4/5页)
“婶儿！啥是咸肉？”
“咸肉就是我们那里过年家家户户都要做的一种肉，跟腊肉不一样。”
李媛很仔细地告诉刘淑英咸肉该怎么制作，听完，她脸上的神色顿时萎靡。
“咸肉是要在冬天做的，像这种天气也不敢做呀。”
“可以放在冰箱里。”李媛建议她，“你开那么大一家店，有时候也算不住料吧？要是有个冰箱那是不是要好一些？料买多了，怕坏，就塞冰箱。”
秦双双在一旁提醒：“有冰箱的话，夏天还可以卖点冰绿豆水啥的，也是一个不小的收入。嫂子！买个冰箱要不了多少钱，一举多得。”
刘淑英瞬间满血复活，只要是妹子赞成的事，她都没意见。
“行，那我过两天就去海城买个冰箱，原来泥鳅面要好吃，还得用到咸肉，实在是太意外了。”
李媛叹气：“我也是无意之间发现的，以前家里穷，没有油，有次家里来了客人，没荤菜招待，刚好有泥鳅，就打算请客人吃泥鳅煮面条。
没油就用咸肉下锅，熬点油出来，没想到煮出来的面条味道格外鲜美。客人吃过后赞不绝口，念念不忘。
以后我们家吃泥鳅煮面，必定用咸肉，新鲜的肉下去煮都没咸肉煮的好吃，我曾经试着做过一次。”
得了个做面条的方子，刘淑英很高兴。别看一道泥鳅面条，说起来简简单单，可要做起来，没人跟你说出诀窍，一辈子都研究不出来。
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