第225章 烤全羊 (第4/5页)
还好顾楠自己早上特意买了许多菜，于是伊大厨上线，在未来公公婆婆面前好好露了一手。
吃饱喝足，三个年轻男人以及凑热闹的顾大成开始研究烤全羊。
看到安俊拿出手机，打开制作烤全羊的视频，顾楠下巴都快掉在了地上。
“不是，我知道伱原本不会烤全羊，但你小子也不至于现场学吧？我还以为你早就学会了。”
安俊却一副理直气壮的样子：“谁说我没学，我只是拿出来复习复习。”
顾大成兴致勃勃的说道：“这个应该不会很难，不过我们是不是先把架子搭起来，炭给点上？”
男人至死是少年，他对自己动手烤羊这件事的兴趣还是蛮大的。
顾楠等人点点头，赶紧开始动手。
别人家烤全羊速度快，是因为用的闷炉，烤制速度快，而且还会提前做好准备。
四个男人分工，顾楠跟叶景将烤架给搭起来，顾大成生炭。
安俊则把羊拿出来摆在桌子上，先用厨房纸将羊身上的冰水给擦干，随后用小刀在肉厚的位置划出一道道口子。
最后拿出两瓶特制调料，一瓶粉状调料，一瓶是酱。
他根据老板所说的，先将酱汁这瓶打开，用刷子把酱汁给刷上去。
简单先刷一层，酱汁剩半瓶多，等会羊在烤的时候还得刷一次。
烤架搭好，顾楠跟叶景将羊给抬出来，放在支架上。
支架将羊给固定好，并且尽量撑开。
这只羊的羊头羊尾都没有，羊蹄跟羊小腿也被砍了下来放在一边，因此哪怕整头羊撑开也不会太大。
接下来就是漫长的烤羊时间，顾楠看着，时不时的就得给羊翻一面。
刚开始半点动静都没，还是过了大半会，原本白嫩的羊肉才稍稍变了点颜色。
一直到羊油烤出来，滴在木炭上发出“滋啦”的声响，整个院子这才飘起了一股浓郁的烤肉味。
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