民国先生的厨房 第71节 (第5/5页)
吴冕是服了他了,多少名门小姐冲着他的身份要同他好,结果这厮谁也看不上,现在竟然上赶着跟大帅做亲戚,这往后要是在外头偷吃,那真的是得被大帅给崩了。江坤想想远在襄城的小姑娘,心还挺美的,浑然不觉这危机。
不到五点,家家户户便放起了鞭炮,等到天色暗下来,大帅府也挂上了大红色的应景灯笼,年夜饭也摆上了饭桌。
“大哥!四哥的饺子是我的!”这破小孩还惦记着大哥跟他说的话呢。
林葳蕤咳了一声,“都有,不要抢,厨房做了很多。”
坐在首位的叶鸿鹄盯着林葳蕤看,嘴角嚼着宠溺的笑,被林葳蕤面色不改地看了回去,吃饭呢,干嘛?
于是叶四哥便从善如流地拿起了碗筷,其他被满桌子香味给勾了魂的人赶紧也抬起筷子——
“呼!终于给我等到这一桌了!大少亲自下厨,不枉我三顿没吃。这袍子肉真香!”
香是真香,不过刚死的狍子肉割开来,腥味重到能让人流眼泪。所以得用香茅草去味处理了,然后先把肉和调料下锅煸炒一遍,等到狍子肉挂上了酱色,再和猪骨汤、绍酒等作料和一些补身体的中药材小火慢炖着。狍子因为常年奔跑在高海拔的山间,本身没有一点肥肉,炖煮的袍子肉却一点不柴,反而细嫩飘香,荤汤鲜美。江坤吃了一口立马没工夫说话了。
“这是小鸡炖蘑菇?好像跟我吃过的不一样……”被邀请一同过年的原小岚夹了一筷子最近小锅里的肉,迟疑道。
“那应该是森林溜达鸡和毛尖蘑做的。驻扎在黑河那边的师长送的,据说是当地特产,当时装车送来的时候可把我们给笑死。”
原小岚也笑了,有谁给上官送礼物是送鸡的?这位师长实在是让人哭笑不得!更让人难以置信的是,大帅府还真的收下了,因为路过的夫人说了一句“这鸡瞧着不错,哪来的”知道大帅规矩的大管事就让人给留下了,这位黑河师长也由此在叶大帅这里挂上了前排的名号。
叶鸿鹄给媳妇碗里夹了一块鸡肉,“李师长是个实诚人。”李师长就是驻扎在黑河省的师长。
江坤和吴冕对视一眼,皆在心底暗笑,这位李师长要真是个老实人,那天底下就没有老实人了。他可不就是摸着了大帅的命脉,拍对了马屁,送对了礼。这才是高人哪!几只鸡就换来了在大帅跟前露脸,再划算不过了。
林葳蕤不知其中底细,继续挑黏团子吃。用夏天松树林里采的松茸蘑用盐和腌雪放缸里腌制了,冬天拿出来炒着吃,嫩嫩滑滑,筷子都夹不起来,但是蘑菇能吃出肉的味道,果然不愧是挂上松茸这种仙品前缀的蘑菇。
原先的鹿肉被片成厚度适中的肉片,撒上林葳蕤自制的调料,这会刚烤好端上来,那味就这么在众人面前一飘,就有人不顾烫嘴眼疾手快地夹了放进嘴里,呼!烫不是第一感受,舌尖上的辣首先绽放,然后是孜然和其他不知名的调料,却丝毫夺不去鹿肉的鲜嫩和独特的风味,反而相得映彰,男人们彻底加入到抢肉大军中,就连最内敛的原小岚都在这样热闹的氛围里玩闹似的下场了,有陆予夺掩护,战果赫赫。唯有对烤肉不感兴趣和众人不敢抢的大帅面前不是战场。
叶鸿鹄将一片小一点的烤肉放到他碗里,叮嘱道:“不要挑食。”
林少爷倍儿有范地飞了他一眼:“我这叫养生,大晚上的,你也少吃点,小心三高。”
林蓁芃听到一耳朵,好奇问道:“大哥,三哥是什么?”
叶鸿鹄给他也夹了两筷子烤肉,“跟小孩子没关系。”然后就舀了一碗桌子中间的蟹粉豆腐塞给林葳蕤。黄澄澄带点粉色的蟹肉蟹黄配上白嫩嫩的豆腐,开胃鲜美,林葳蕤便也接过来伴着饭吃了。
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