七零海岛幸福小日子 第286节 (第2/5页)

花芽把完整的鸡蛋用抹布擦去上面的蛋液，笑着说：“算不上多大的事情。”

郝大姐说：“事情不大，但谁听谁不笑话。简直就是个二傻子能干出来的事。”

花芽给她使了个眼色说：“郝二姐好歹四十多岁的人， 你要说她就在你家里说去，别在我这里说。”

郝大姐说：“我就是觉得丢人。”

花芽笑道：“不算个什么，真的，我没往心里去。”

郝大姐回头把热好的油锅里撒上葱花爆香，接着把鸡蛋液用筷子飞快的搅拌好， 点了两滴白酒去腥。在葱花发散出焦香的葱油味儿， 利索地把鸡蛋液均匀地撒在锅里。

没办法啊， 今天本来打算做黄瓜炒鸡蛋，然而鸡蛋碎的太多， 干脆一道菜分成两道菜来做。一个大葱炒鸡蛋， 一个刀拍黄瓜。

花芽最近嘴有点馋，光吃这个不行。她捡完鸡蛋， 从后面小仓库里拿出生石灰包着的皮蛋开始剥。

小瑶瑶一周岁的时候， 不少人又往家里送来鸡蛋。

花芽简单一数， 至少有三百颗。吃是吃不完，干脆腌了一批做咸鸡蛋， 又腌了一批做皮蛋。

郝二姐在外面收拾完，看到花芽站在厨房里忙活，背后还挂着一个小崽儿。她赶紧洗了手过来帮着剥皮蛋。

等到皮蛋金灿灿的颜色露出来，郝二姐吃惊地说：“这个真是皮蛋？这么跟我家里吃的黑色皮蛋不一样，这个不光是金黄色，还很透明。光是用生石灰就能这样？”

说着她敲了敲裹着皮蛋外面的一层厚茧似得包裹物问：“上面还有草皮？”

花芽跟她说：“是稻草杆。我不光往里面放了生石灰和稻草杆，还用了点白矾和石膏。把这些碾碎了以后用水搅拌融化，冒泡泡的时候把鸡蛋下进去滚一滚。然后放到密封的罐子里十来天翻一次就好了。”

郝二姐往鼻子下面闻了闻皮蛋，竟没有寻常皮蛋的刺激味道，反而金黄色几近透明的外表下，还有雪花状的花纹。

她知道只有做的很好的皮蛋才会有这样的花纹，甚至有一种皮蛋就是因为花纹漂亮，被成为松花蛋。

郝二姐说：“真是费功夫啊，别人吃松花蛋，这就是黄金蛋。”

花芽算着周文芳一起吃饭，剥了四颗皮蛋。又把腌着的咸鸡蛋捞出来两颗，带着鸡蛋壳用刀切成两半。

金黄色的蛋油从蛋壳边缘漫到外面，郝二姐看着心疼坏了。