不装了,我是厨神我摊牌了! 第596节 (第1/5页)
“湿鸭子就是炖出来的吗?感觉跟新出锅的烧鸡很相似。”
“两种鸭子都挺诱人的,里面的汤汁拌米饭肯定好吃。”
“……”
大家七嘴八舌的说着,对姜母鸭充满了好奇。
“来来来,开吃吧。”
沈国富率先从干鸭子中夹根鸭掌放到了碗中。
鸭掌表面挂着油脂,色泽红润油亮。
送进嘴里,首先品尝到的就是芝麻油的香味以及油脂中那丝丝缕缕的辣。
跟辣椒的辣味不同,生姜的辣味没有那么直接,而是逐渐在加强,等回过神,就会有种这辣味好霸道的感觉。
让人下意识就会扒拉两口米饭。
鸭掌很美味,外皮带着一种焦焦的感觉,生姜的味道已经完全渗入到了鸭肉里,吃到嘴里香中带辣,辣中带爽。
沈国富吃了两口,随即端着杯中的酒一饮而尽。
“这玩意儿辣辣的,下酒可真不错。”
旁边的韩淑珍说道:
“不光能下酒,还下饭呢。”
她吃完刚刚夹到碗里的一块鸭腿肉,随即把筷子伸向了湿鸭子的瓦煲。
湿鸭子还是完整的,看上去仿佛是只新出锅的大号烧鸡,不过颜色要浅一些。
用筷子轻轻一挑,鸭肉软烂脱骨。
夹着鸭腿轻轻一提,整条鸭腿连带着附近的鸭肉就自动脱落下来。
放到碗里,咬一口,鸭肉中满是生姜的辣味,但这辣味跟干鸭子那种又香又辣的感觉不同,湿鸭子的辣味更平和一些。
↑返回顶部↑