第83章 游商 (第1/5页)
肉丸子不能用纯瘦肉,带些肥肉炸出来才香,才好吃。
益宁这具身体营养不良了十来年,穿过来之后又被迫吃了一整年的素,哪里会像前世的人民那样怕胖、怕三高而不敢吃一点儿肥肉?
这里的人也没有那种所谓健康饮食的观念,都是什么好吃吃什么,什么能吃吃什么。
肚子都填不饱,谁还会去挑肥拣瘦啊。
肥瘦相间的鲜肉剁成馅儿,加入葱姜末,加入鸡蛋清,放入适量的盐和胡椒,顺着一个方向使劲儿搅拌,等到上劲儿了就行了。
这时候鳜鱼也腌的差不多了,用生粉均匀的裹了,整条放到热油里,刺啦一声,淀粉遇到高温,瞬间激发的出来的香味儿弥散到整个空间,顺着鼻孔钻进去,嘴巴里唾液分泌开始增加。
一整条鳜鱼差不多有三十几厘米长,幸好大铁锅够大,整个放进去刚刚好,还有翻动的空间,几分钟的功夫,蛋白质被高温油脂灼烧的香味儿就发散开来,鱼身上的”松鼠毛”顺着刀口慢慢翘起,颜色慢慢变成金黄色,鱼头和鱼尾也开始翘起。
看看颜色差不多了,就让木山用长长的筷子把鱼捞出来,放到早就准备好的盘子里,浇上早就准备好的汤汁,这一道菜就大功告成了!
然后又炸了丸子,益宁手快的很,十几分钟的功夫,一盆肉馅儿就见了底,炸了小两盆的丸子。这时候,另一个火上清蒸的鳜鱼也差不多好了,尝了尝味道,益宁满意的点点头,拿出来放到一边,腾出锅子重新烧水做了丸子汤。
益宁爱喝汤,只要他有功夫做饭,各种各样的汤汤水水基本上不会少。
考虑到木坤跟木山的大饭量,益宁将油锅里的热油倒到盆子里,留了一点儿油底,烙了好几张葱花饼出来。
最后一张饼刚刚出锅,门口就传来熟悉的脚步声,步子有点急,走到门口的时候缓了下来,顿了一下,随后是武器被卸下的金属摩擦声。
益宁手里的动作不停,但是耳朵却一直竖着,仿佛能看到这个男人是怎么看到门口的甲卫不见了而加快脚步走过来,走到门口发现没事又放松下来,然后将随身的武器解下这一系列的动作情景。
他从来没有想到,自己能对一个人了解到这种程度。
”好丰盛。”木坤早在门外就闻到了浓浓的香味儿,知道他的祭司又给他做了好吃的,只是在门口没有看到木山和索木,就知道估计今天又要多出两个蹭饭的人。
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