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第八十四章三头宴(一) (第1/5页)

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“风小雨,把二十斤带鱼剁成段。”吴浩一刻也不让风小雨闲着,风小雨手中的刀刚要放下,他的声音总是在这时恰好响起,似乎他早就计算好了时间,象一台机器准点提醒。

带鱼都是很大很长的一条条,已经由洗菜的服务员做了简单的加工,去了背部长长的鱼鳍,腮和内帐。平时风小雨见马文成随手剁成段,挺简单,于是他抬起刀,嘣嘣嘣,连续十几刀。

“等一下。”吴浩忽然叫道:“剁出来的段要整齐,菱形块的带鱼上桌摆起来美观。”

风小雨微微一愣,拿刀在带鱼上比划几下,还没与落刀,吴浩不耐烦起来,一把夺过刀:“我剁一个让你瞧瞧。”

只听得连续十几声清响,一条带鱼瞬间被分成十几段,菱形,整齐划一,似乎用机器加工那样,用肉眼难以分辨细微的差别。

几乎所有的学徒和师傅们一起把目光好奇地转过来,学徒们目瞪口呆,大师傅也是倒吸一口凉气,原本以为吴浩只是嘴皮子厉害得让人佩服,没想到下手快狠准,也让人叹为止观,就这随意的几刀,恐怕有的人一辈子也做不到如此精确。

吴浩没有注意别人的目光,拿起一块带鱼端详一下,随手扔在案板上,脸色微微失望:“还是退步了很多。”

说完,他转身向前面大厅走去,毫无做作,自然而然,那是一种对尽善尽美的追求。他不是在炫耀,也无需炫耀。无论走到哪,无论什么时候,他都是一个顶天立地,铁骨铮铮的男子汉,一棵可以遮阴避阳的参天大树。

风小雨耐着性子一刀一刀剁完,他不可能象吴浩那样快,先保存整齐以后才熟能生巧。放下刀,竭尽全力还是不够整齐,速度就更不用说了。

吴浩拿着一张纸,一边低头观看一边说:“风小雨,跟我来。”

走进小厨房间,蓝盈盈和张艳红正在谈论三头宴,蓝盈盈略显担心:“我爹说三头宴虽然属于中档菜,但可以做出高档菜,甚至超高档。不过如果做不好就会落于下乘,结果适得其反。这种尺度很难把握。”

“我看行。”张艳红朴实地笑了笑,她对吴浩充满信心,觉得能行,不会思考太多,思想一如她的笑容那么厚道诚实。

“你还是不明白。”蓝盈盈放下刀,耐心说道:“无论菜肴怎样,媒体的作用很重要,如果明天的贵重客人一致反对或者说成心反对,那么无论怎样努力恐怕也是白费。”

“他们都是名人,总不能睁着眼睛说瞎话吧。”张艳红疑惑地瞪着眼睛。

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