第七十三章柳如烟（上） (第5/5页)
“你可以做炸酱面。”风小雨想起那本书里的一个面条做法，因为面条难登宾馆的大雅之堂，风小雨一直没放在心上，据说炸酱面在北京流行，这里不知会怎样、
“炸酱面？”老板疑惑地说道：“我可不会。”
“我教你。”一提做菜风小雨兴奋起来：“先看看你们的原料。”
炸酱面原料简单，一些时鲜蔬菜，五花肉和几种作料，还有黄酱和甜面酱，光用黄酱有点咸，所以要用甜面酱中和。
五花肉用淀粉浆一下保持鲜嫩，加葱，姜，酒，煸炒后起锅，黄酱和甜面酱混合下锅炒出香味，倒入肉丁拌匀，制成酱料。
面条烧开后用凉水过一下，绿豆芽是必不可少的，焯水后放在面条上，再加入黄瓜丝，青蒜末，最后放入炒好的酱料拌匀。
一会儿工夫，一碗香喷喷的炸酱面做好了，柳如烟尝了一口：“风小雨，真是绝了，一碗面条让你做得香气四溢，滑*嫩而爽口。”
“这是简单的做法。”风小雨满意地看着自己的杰作：“稍微变通一下，再加上独特的汤料配合，那才叫完美。”
老板是个精明人，慌忙拿出一个本子，笑呵呵地说道：“这位小哥，你说，我记下来。”
风小雨犹豫了一下，柳如烟撅撅嘴：“你还保密，以后反正不会开面馆，不如救济一下这位老板。”
风小雨一边搜索记忆一边说了十几种炸酱面做法，老板一一记下：“谢谢小哥，将来我们生意兴隆一定不忘你的大恩大德。”
“扯远了。”风小雨瞄了一眼兴奋的老板，他只是凭记忆从那本小册子上背下来，还不知管用不管用：“我看就用今天的两碗面条来报答吧。”
做菜的时候，风小雨忘却了烦恼，一眨眼一个多小时过去了，他和柳如烟说笑着走出小面馆的大门。
天不知何时阴了下来，风一吹，风小雨没来由地打了个寒战，心情忽然沉重起来，强作欢笑毕竟掩盖不住心中的压抑，他停住脚步，目光锐利地盯着柳如烟：“你真的要和我一起去那个地狱般的西山别墅。”
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