第1558章 带着修真记忆回到现代(8) (第3/5页)
荤菜的话,虾是最好的选择,其次是鸡爪鸭爪鸡胗鸭胗还有贝类等。
目前她拥有两样最适合做糟卤的食材——小龙虾和毛豆,为什么不试试呢?
于是洗干净盆盆罐罐后,撸起袖子就开干!
花雕、柠檬、青花椒等食材她都不缺,且能被她囤起来的,品质不是一般的好,柠檬、青花椒甚至都是她名下的生态农庄产的。
优秀的食材+独特的配方,制作出来的菜品可想而知有多鲜美。
徐茵调好三款浸泡的卤汁,盖紧保鲜盖,放入冰箱冷藏,接着清洗小龙虾并焯熟,冷却后放入保鲜盒浸泡,分别挤入柠檬汁、放上青花椒、薄荷叶,大功告成!
夜市人流量最大的时间不是晚饭点,而是晚饭后两三个小时,周边高校晚课下课,附近商务楼里加班的白领下班,或是附近小区的居民出来散步溜达,所以徐茵备完货,拉开卷闸门出摊,正是夜市街人声鼎沸、最最热闹的时候。
她端出三个特大号保鲜盒,依次放到玻璃冷柜里,依次贴上价格标签:
花雕熟醉小龙虾:25元/500g
柠檬捞汁小龙虾:25元/500g
青花椒糟卤小龙虾:25元/500g
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