第一百二十章硝制皮毛（求订阅求月票） (第1/5页)
佳音美美的吃了一大碗的疙瘩汤，心中想到还是有鸡蛋的更好吃些。
虽然疙瘩汤的汤底都是骨头熬的，不过味道还是寡淡了些，放上鸡蛋立马就不一样啦，蛋香味儿浓浓的。
方云更是一边吃一边在心中赞叹，这需红姑娘的手艺也太好了！就这普通的疙瘩汤，都做得异常美味。
心中又再次感谢了一下龙王爷的点化，让她遇到这么好的人，不但脱离了苦海，还进入了福窝。
暗暗下定决心，等傍晚休息的时候，她就帮大家把那些收集好的皮毛给硝制出来。
之前大家用的皮子都是剥下来清洗干净，就那么用了。其实那是不对的，那样的话，皮毛保存不久不说，还容易有味道，而且特别容易掉毛。
硝制皮子的工序其实挺复杂的，不过也有简化的。
在这荒郊野外当然不能用复杂的工序。
若是按工序来硝制，首先要浸水回软，一般温度要维持在20度左右为宜。
晾干后的皮毛应先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉，然后浸入清水中一至二天，使皮毛尽可能恢复至鲜皮状态。
皮毛硝制的好坏，脱脂是关键环节。传统方法是用碱涂洒在皮板面上，一刻钟后用清水洗净。然后把碱用温水调和后浸泡皮张，一刻钟后用清水洗净。
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