第738章 剑履上殿 (第2/5页)

殿中省负责的皇帝生活话事，所属有尚食局、尚药局、尚衣局、尚舍局、尚乘局、尚辇局六局。

内侍省过去叫内侍寺、长秋寺等，同样有六局，负责管理宫廷内部事务，这里面多数是太监管事，其属六局，曰掖庭、宫闱、奚官、内仆、内府、内坊。

内侍省有监二人，少监二人，有时为区别少监，也称监为太监。

其余的四监，监内主官也称为大监、监正，唯独内侍监的长官，独称太监。因此，太监跟此时的相公一样，那是专属称呼，代表着特别的职位。

相公，专称宰相，太监，专称内侍省从三品的监。

“相公好有兴致，要亲自下厨做汤。”王太监笑呵呵的道，在李超面前，他从来不会摆他那宫廷宦官之首的架子。

“夫人突然想喝老鸭汤，还非要我亲自煨的，有什么办法。”李超笑笑，继续拔毛。灌过酒的鸭子毛很好拔，噗噗噗的大片白毛被拔了下来。

王太监把手里的拂尘往肩上一掸，掀起袍脚掖到腰带中，也蹲了下来，跟着李超一起拔毛。

王太监看到李超把拔下来的毛还小心的放到一边，“这毛还留着有用？”

“当然有用啊，一看太监你就是没经过民间疾苦。这鸭毛鸡毛可是好东西，鸡毛可以做成鸡毛掸子，掸灰最好用，大公鸡的毛还能装饰帽子呢。至于鸭毛，鸭毛是好东西啊，外面的硬毛，可以做笔，写字也挺好用的，简单便宜。这里面的毛呢，可以做鸭绒被，鸭绒被可是相当舒适的，一只鸭子身上也弄不了多少鸭绒，但若是集少成多，做成一麻鸭绒被或者鸭绒服，那可是相当暖和的。”

集市上有专门收鸡毛鸭毛和鸡胗里那层黄皮子的商人，还有些下乡的货郎，也是收这些的，还有乌龟王八壳，牛黄狗宝，那都是好东西，留起来，能换针头线脑什么的。若是遇到狗宝牛黄，那还能小发笔财呢。

养三年以上的鸭子，炖汤喝是最美味和最补的。

李超知道许多种鸭子的做法，炖老鸭汤、烤鸭、板鸭、腊鸭、风干熏鸭等等，不过老婆要吃老鸭汤，李超当然就做老鸭汤。

“我还是觉得烤鸭好吃，那鸭皮烤的酥脆，拿那面皮夹点萝卜丝等一卷，沾点酱，那真是一绝。李记烤鸭味道尤其正宗，我每次出宫，都要带一只回去。”王太监笑着说道。

“那是，你吃的那种肯定是最贵的，用的都是从岭南运来的荔枝树和甘蔗渣烤的，又香又甜，那烤鸭的火候、配料，甚至是配菜、酱料，连面饼的做法，都全是我亲手传过去的，岂能差？”