第673章 陛下多虑了 (第4/5页)
“确实有一样不错的东西，葛根糍粑，味道不错的。”
谈了半天的事情，李世民也确实饿了，便下了龙椅，他直接挽起李超的手往外走。李超挺不适合跟个大老爷们手挽手的，有搞基嫌疑，可挽他手的人是皇帝，李超也只能无奈任由他挽着了。
葛根是个很不错的东西，山南多山，山里就有许多葛。
深秋季节，正是挖葛的好时节，带上锄头和柴刀，到深山老林里寻找葛藤，找那些老葛。葛根挖回来能够弄葛粉，葛粉可以做糍粑等。
以往山里百姓，几乎家家户户秋天都要去挖葛做糍粑。男的进山挖葛根，女的在家加工。一些大的葛可能有十几二十年的年龄，大的葛王更是一根就有上百斤，甚至几百斤的。一天，只要挖几根就算丰收了。
天黑之时，捆好葛根，踏着夕阳回家。
把新鲜葛根挖回家洗涮干净，那些含粉低的细根还能切成片晒干，用于做葛根茶，泡水当茶喝。
含粉高的葛根要在石头上锤扁，反复打碎，出浆，放入水中清洗，把浆水筛入缸中等沉淀。经过反复加工之后，葛浆变成葛粉饼，风干后放太阳下晒，就能成为上好葛粉。
今年，百姓们响应官府号召，备荒备饥，到处找能吃的食物，加工储备。山上的葛根，也成了重点采集目标。
原来只是山里人自家弄点，今年那是由官府组织人去挖葛，加工，制作葛粉。
“这粉闻着挺香”
李世民看到李超拿冷水搅抖葛粉，搅成糊糊，笑着说道。
“这可是好东西，跟藕粉差不多，论营养不比米麦差，就是加工不易。做葛根糍粑，其实还有种更直接的办法，就是弄出来的葛粉饼直接做。”
拿起一个平底锅，倒点油，热至六成左右。
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