第242章回味无穷 (第2/5页)
没想到几个月过去,他的厨艺突飞猛进了。
只有杨康脸上没有什么表情,这杨峰的刀功是不错,但跟他这个酒楼大厨比起来,还是有些差距。
菜已经切配好了,现在是杨峰展露出烹饪技术的时候了。
他将猪油烧沸后下入豆腐,当两面炸成金黄后就取出。
然后将锅中留少油,下入猪肉肉沫炒至七八成熟,一直炒出肉香味,再烹入料酒,随后加入豆瓣辣酱炒香。
而后再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味再勾芡。
他的动作行云流水,中途没有半点的停顿,可以说一气呵成。
眼见如此,黎妍瞪圆了眼珠子,一脸的震惊之色。
要不是亲眼所见,黎妍怎么都不会相信,这么流畅的动作,杨峰竟然只有一只手能完成。
这时候,便是杨康也微微点了点头,对杨峰有点刮目相看。
当几分钟过去,一道香喷喷的家常豆腐,做好了。
起锅装盘摆在了众人的面前,几个人齐齐看了下去,只见一块块三角形的豆腐,颜色已经呈好看的金黄。
每一块都完好无缺,老姜辣香,葱段碧绿如翠,豆腐金黄。
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